प्रोटीन की पूरी गाइड: आपको कितनी ज़रूरत है और इसे कहां से लें

प्रोटीन की पूरी गाइड: आपको कितनी ज़रूरत है और इसे कहां से लें

2026-05-24 · 8 मिनट पढ़ें

प्रोटीन 20 अमीनो एसिड से बनता है, जिनमें से 9 'आवश्यक' हैं क्योंकि शरीर इन्हें खुद नहीं बना सकता। आपको इन्हें भोजन से प्राप्त करना होता है। अधिकांश भारतीय शाकाहारी आहार में प्रोटीन की मात्रा पर्याप्त होती है, लेकिन कुछ अमीनो एसिड की विविधता कम हो सकती है।

आपको कितना प्रोटीन चाहिए

  • सामान्य वयस्क: 0.8 ग्राम प्रति किलोग्राम शरीर वज़न
  • सक्रिय व्यक्ति: 1.2-1.6 ग्राम प्रति किलोग्राम
  • शक्ति प्रशिक्षण करने वाले: 1.6-2.2 ग्राम प्रति किलोग्राम
  • 60 किग्रा के व्यक्ति के लिए: 48-90 ग्राम प्रतिदिन (लक्ष्य के अनुसार)

शाकाहारी प्रोटीन स्रोत

  • दाल और फलियां (मूंग, चना, राजमा, उड़द)
  • पनीर, दही, दूध
  • टोफू और सोया
  • नट और बीज (बादाम, मूंगफली, कद्दू के बीज)
  • क्विनोआ (पूर्ण अमीनो एसिड प्रोफाइल)
हर भोजन में कम से कम एक प्रोटीन स्रोत शामिल करें। अगर आप अपने सेवन के बारे में अनिश्चित हैं, तो 3 दिन एक फूड ट्रैकर ऐप का उपयोग करके देखें कि आप कहां खड़े हैं।

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