Польза клетчатки: самый недооценённый нутриент

Польза клетчатки: самый недооценённый нутриент

2026-05-24 · 6 мин чтения

Клетчатка — это неперевариваемые углеводы двух видов. Растворимая клетчатка (овёс, яблоки, бобовые) служит пищей для полезных кишечных бактерий и стабилизирует уровень сахара в крови. Нерастворимая (цельнозерновые, кожица овощей) улучшает работу кишечника.

Польза клетчатки для здоровья

  • Стабилизация уровня сахара в крови и улучшение чувствительности к инсулину
  • Снижение LDL-холестерина
  • Улучшение кишечной микрофлоры
  • Насыщение и профилактика переедания
  • Снижение риска рака толстой кишки

Простые способы увеличить потребление клетчатки

  • Заменить белый хлеб на цельнозерновой
  • Добавить один овощ к каждому приёму пищи
  • Перекусывать фруктами и орехами
  • Добавлять бобовые в супы и каши
Резкое увеличение клетчатки может вызвать газообразование и дискомфорт — кишечнику нужно время на адаптацию. Увеличивайте постепенно в течение 1–2 недель и пейте достаточно воды.

Загрузить ещё