Полный гид по белку: сколько, откуда и как

Полный гид по белку: сколько, откуда и как

2026-05-24 · 8 мин чтения

Белок — это макронутриент, состоящий из аминокислот. Он необходим для синтеза мышц, иммунной функции, производства ферментов и гормонов, восстановления тканей. В отличие от жиров и углеводов, тело не накапливает белок в больших количествах, поэтому важно регулярное потребление.

Рекомендуемые нормы

  • Обычные взрослые: 0,8–1 г на кг веса тела
  • Спортсмены: 1,4–2 г на кг веса тела
  • Люди старше 65 лет: выше (1,2–1,6 г) для предотвращения потери мышечной массы
  • Оптимально распределять 25–40 г белка на несколько приёмов пищи

Хорошие источники белка

  • Животные: куриная грудка, яйца, рыба, творог
  • Растительные: чечевица, нут, киноа, бобовые
  • Молочные: греческий йогурт, творог
  • Доступные: тунец в консервах, яйца вкрутую, кефир
Самый простой способ добавить белок в каждый приём пищи: 2 яйца, кусок рыбы или курицы, стакан греческого йогурта. Этого уже достаточно для покрытия значительной части суточной нормы.

Загрузить ещё