Matlagninsplanering med GLP-1: äta väl utan att laga för mycket

Med GLP-1 kan du ofta äta mindre än hälften av vad du åt tidigare. Gamla meal prep-strategier leder ofta till matsvinn och mattrötthet.

Omtänk meal prep för GLP-1

• Istället för masslagning – 'komponentlagning': förbered proteiner, grönsaker och spannmål separat och kombinera
• Förbered 1–2 portioner (inte tidigare 4–6)
• Planera varierade kombinationer av samma råvaror
• Ha snabba proteinrika buffertalternativ i kylen

Optimala råvaror för GLP-1

• Kokta ägg (håller 5 dagar i kylen)
• Ugnsbakad kycklingbröst eller lår (kan frysas i portioner)
• Grekisk yoghurt (ätklar direkt)
• Frysta grönsaker (kan tillagas när som helst, inget svinn)
• Bönsoppa eller linser (hög mättnad i liten volym)

Minska matsvinn

När du handlar färskvaror, köp mindre än för en vecka. Aptiten är svår att förutse, så det är klokt att köpa lite och fylla på vid behov.